甲砜霉素的检测分析——高效液相色谱法测定牛奶中甲砜霉素

• 作者: 吴翠玲 屈龙
• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 农学
• 关键词: 甲砜霉素 高效液相色谱法 检测分析 牛奶 最高残留限量 动物性食品 测定 抗微生物作用
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: S859.796

摘要

甲砜霉素是氯霉素的同类物．抗菌谱和抗菌作用与氯霉素相仿．具广谱抗微生物作用．主要用于畜禽的细菌性疾病，尤其是大肠杆菌、沙门氏菌及巴氏杆菌感染。随着氯霉素的禁用，甲砜霉素开始广泛用于动物饲料以及兽药中．进而造成动物性食品如牛奶和畜肉产品中有少量的甲砜霉素残留，对人体健康也造成一定的损害。甲砜霉素防治畜禽疫病效果显著，鉴于动物饲料生产商或者养殖户任意加大甲砜霉素用量，为监控动物性食品中该药的残留，欧共体与我国均规定其在食品动物各组织中的最高残留限量为0．05mg／kg。