郑州医学院校大学生体格检查及膳食状况分析

• 作者: 刘建涛 刘欢欢 张军 李友炳 李艳 杨国俊 王慧霞
• 来源期刊: 公共卫生与预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 医学生 体格 膳食调查 营养状况
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 64-66
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

目的 了解郑州医学院校大学生的体格和膳食现状,提出改善意见.方法 采用整群抽样的方法抽取郑州两所医学院校学生414名,测量其身高体重,并用24小时回顾法让其记录自己3d的膳食摄入情况.结果 男生消瘦率低于女生(x2=5.566,P=0.018),而超重和肥胖率则高于女生(r=4.132,P=0.042).男女生水果、鱼虾和牛奶的摄入量均低于宝塔推荐量,膳食纤维和钙的摄入量均低于参考摄入量.男生的能量、蛋白质、碳水化合物的摄入量均高于女生(P＜0.05).3种宏量营养素的产热比例基本适宜.结论 郑州医学院校大学生营养不良和能量过剩同时存在.调整膳食结构,增加水果、鱼虾和牛奶的摄入量.同时根据自己的体格发育状况,适当增加或减少能量的摄入水平,从而达到平衡膳食,合理营养的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张军		22	128	7.0	10.0
2	李友炳		16	74	5.0	8.0
3	杨国俊		19	104	7.0	9.0
4	刘建涛		26	138	7.0	10.0
5	李艳		24	125	7.0	10.0
6	王慧霞		13	23	3.0	4.0
7	刘欢欢		6	13	3.0	3.0