番茄红素保护神经系统作用研究进展

• 作者: 张建芬(综述) 胡敏予(审校)
• 来源期刊: 临床与病理杂志
• 关键词: 番茄红素 神经系统 保护作用 研究进展
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 综 述
• 页码范围: 670-674
• 页数: 5页
• 字数: 3460字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3978/j.issn.2095-6959.2016.05.027

摘要

番茄红素是一种类胡萝卜素，它广泛存在于番茄、石榴、木瓜等植物中，进入人体后，存在于睾丸、肾上腺、肝脏、脂肪组织、前列腺及卵巢等中，具有如抗肿瘤、抗炎症等的作用。随着社会的发展，神经系统疾病逐渐成为困扰人类健康的一大威胁。越来越多的证据表明，番茄红素通过多种机制对神经元有保护作用。本文就番茄红素对神经系统保护作用做一综述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建芬(综述)	中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学系	1	0	0.0	0.0
2	胡敏予(审校)	中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学系	1	0	0.0	0.0