离子色谱-脉冲安培检测法快速测定配制酒中的氰化物

• 作者: 万渝平 叶梅 吴文林 梁恒兴 肖全伟 郭靓
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 离子色谱 脉冲安培 配制酒 氰化物
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 192-195
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 2727字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201608034

摘要

建立配制酒中氰化物的离子色谱-脉冲安培检测法.酒样用超纯水稀释100倍,过OnGuard RP小柱和0.22 μm MCM滤膜后上机.采用Thermo Fisher Dionex IonPac(R) AS16色谱柱,以10 mmol/L KOH为淋洗液进行等度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温30℃,银电极作为工作电极.结果表明,氰化物在1～5 000 ng/mL范围内线性关系较好,相关系数r为0.999 7,平均回收率为102.3％;进样量为25μL时方法检出限为0.1 mg/L.与国标方法比较,离子色谱-脉冲安培检测法简便快速、线性范围宽、检出限低、灵敏度高、重复性好,可作为配制酒中氰化物检测的首选方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶梅		7	35	4.0	5.0
2	万渝平		7	41	4.0	6.0
3	吴文林		5	15	3.0	3.0
4	梁恒兴		10	14	2.0	3.0
5	肖全伟		5	20	3.0	4.0
6	郭靓		1	9	1.0	1.0