青贮全株玉米中1,2-丙二醇含量的检测与分析

• 作者: 崔原年 曾令湖 李井春 李雁冰 杨安 王志博 王文燕 薛园园 黄思琪
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 青贮 1,2-丙二醇 全株玉米 发酵产物 青贮窖
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 32-35,40
• 页数: 5页
• 分类号: S816.5+3|R284.2
• 语种: 中文

摘要

为了调查青贮饲料中1,2-丙二醇含量情况,试验使用全株玉米进行室内袋式青贮以及室外窖式青贮,袋式青贮分别贮藏3,7,14,28,56,120 d,开封后分析发酵产物;室外窖式青贮为3个500 t级别地上式青贮窖,在贮藏120天时检测发酵产物.每个青贮窖选择8个采样点进行检测.结果表明:实验室袋式青贮发酵产物中没有检测到1,2-丙二醇,发酵产物以乳酸为主,随着贮藏时间延长,乙酸含量显著增加(P＜0.05),但其含量不到乳酸含量的三分之一;3个青贮窖均检测到了1,2-丙二醇以及少量1-丙醇;发酵产物中主产物为乳酸,乙酸含量稍低于乳酸.不同青贮窖以及青贮窖不同位置发酵产物呈现不均一性;除1,2-丙二醇、乳酸菌以及酵母菌外,青贮窖顶部与底部之间发酵产物差异不显著(P＞0.05);青贮窖内侧与外侧间乳酸、乙酸、1,2-丙二醇、乳酸菌以及酵母菌含量差异显著(P＜0.05);各个青贮窖间除pH值以及乙酸外各产物均差异显著(P＜0.05).说明实验室内部袋式青贮发酵产物相对单一,检测不到1,2-丙二醇;而室外青贮环境复杂,可以检测到1,2-丙二醇,青贮窖中存在产生1,2-丙二醇的微生物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志博		20	77	5.0	8.0
2	崔原年		3	3	1.0	1.0
3	薛园园		1	0	0.0	0.0
4	曾令湖		1	0	0.0	0.0
5	王文燕		1	0	0.0	0.0
6	杨安		1	0	0.0	0.0
7	黄思琪		2	6	1.0	2.0
8	李井春		55	81	4.0	6.0
9	李雁冰		55	92	5.0	7.0