不同生态条件下西瓜果实瓜氨酸含量比较研究

• 作者: 何楠 刘文革 李智 李蒙蒙 袁平丽 赵胜杰 路绪强
• 来源期刊: 中国瓜菜
• 关键词: 西瓜 生态条件 瓜氨酸
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 16-18,27
• 页数: 4页
• 字数: 3224字
• 语种: 中文

摘要

为了明确不同西瓜材料在不同生态条件下瓜氨酸含量的差异，用分光光度法分别测定了新疆和海南种植的15份相同西瓜材料果实瓜氨酸的含量，结果表明，15份西瓜材料在新疆地区瓜氨酸含量（鲜质量）范围为1.13~2.46 g·kg-1，海南地区瓜氨酸含量（鲜质量）范围为0.62~2.23 g·kg-1，两地瓜氨酸含量均较高的2份为‘White wonder’和‘9904’。和海南相比，新疆种植的西瓜果实有较高的瓜氨酸含量，西瓜材料、地区生态环境均能显著影响西瓜果实瓜氨酸含量，并且环境对不同西瓜材料瓜氨酸含量的影响程度存在差异。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘文革	中国农业科学院郑州果树研究所	128	1743	23.0	38.0
2	赵胜杰	中国农业科学院郑州果树研究所	73	570	13.0	20.0
3	何楠	中国农业科学院郑州果树研究所	76	543	12.0	19.0
4	路绪强	中国农业科学院郑州果树研究所	54	239	9.0	13.0
5	李蒙蒙	中国农业科学院郑州果树研究所	6	21	3.0	4.0
6	袁平丽	中国农业科学院郑州果树研究所	6	14	2.0	3.0
7	李智	中国农业科学院郑州果树研究所	3	4	1.0	2.0