一株与中草药五倍子协同抑菌的芽孢杆菌筛选及体外益生效果评价

• 作者: 刘惠知 周小玲 周映华 曾发娇 王升平 缪东 舒燕 邬理洋 高书锋
• 来源期刊: 中国微生态学杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 筛选鉴定 五倍子 益生菌
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 756-762
• 分类号: S852.61
• 语种: 中文
• DOI: 10.13381/j.cnki.cjm.201607003

摘要

目的 利用分子生物学方法对从猪肠道食糜分离的芽孢杆菌进行鉴定,并通过体外法评价其益生效果.方法 实验从健康猪肠道食糜中筛选到l株能抑制大肠埃希菌、副伤寒沙门菌、金黄色葡萄球菌和巴氏杆菌生长,并与中草药五倍子具有协同抑菌作用的芽孢杆菌AP139.结果 经16S rDNA同源性序列分析,结合形态和生理生化特点,鉴定为枯草芽孢杆菌(B.subtilis).芽孢杆菌AP139联合中草药五倍子发酵结果表明:5％组对4种致病菌的抑菌圈直径分别扩大了1.20、14.45、23.54和6.09 mm,其抑菌效果优于未发酵,对巴氏杆菌PM2010和猪大肠埃希菌抑菌圈极显著提高(P＜0.01),对金黄色葡萄球菌抑菌圈有显著提高(P＜0.05).经体外益生效果评价得知,AP139菌株在pH=5.0～8.0的条件下活菌数均较高,NaC1浓度为1％时生长较好,0.3％胆盐和人工肠液分别处理3h后存活率分别达84.26％和89.35％.结论 芽孢杆菌AP139具有良好的协同抑菌作用,并具有益生菌的耐酸、耐胆盐、耐胃肠液等特性,可适应动物胃肠道内环境.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周映华		30	477	12.0	21.0
2	缪东		25	388	11.0	19.0
3	刘惠知		37	351	9.0	18.0
4	周小玲		17	285	8.0	16.0
5	王升平		12	154	3.0	12.0
6	高书锋		22	286	8.0	16.0
7	舒燕		10	103	4.0	10.0
8	邬理洋		6	8	2.0	2.0
9	曾发娇		2	2	1.0	1.0