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环糊精包结谷胱甘肽的机理
环糊精包结谷胱甘肽的机理
作者:
沈文
蔡文生
邵学广
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
谷胱甘肽
环糊精
分子动力学模拟
自由能计算
摘要:
使用分子动力学模拟结合自由能计算的方法在原子水平上研究了谷胱甘肽与α-,β-和γ-环糊精的包结模式,计算了谷胱甘肽与3种环糊精之间6种可能包结过程的自由能变化.结果表明,谷胱甘肽的谷氨酸残基从α-环糊精大口端进入空腔最终形成的包结复合物最稳定;在该复合物中,谷氨酸残基的亚甲基链部分被完全包结在疏水空腔中,其氨基与羧基位于与α-环糊精的小口端,并与环糊精的伯羟基形成了氢键,同时半胱氨酸中的巯基位于环糊精的大口端,得到了有效的保护.因此,疏水相互作用和氢键相互作用构成了包结的主要驱动力.β-环糊精的优势包结模式与α-环糊精类似,但形成复合物的稳定性次之,而γ-环糊精由于空腔较大,优势的包结模式是谷氨酸残基从y-环糊精小口端进入空腔,但所形成的复合物结构的稳定性最弱.
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内容分析
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文献信息
篇名
环糊精包结谷胱甘肽的机理
来源期刊
高等学校化学学报
学科
化学
关键词
谷胱甘肽
环糊精
分子动力学模拟
自由能计算
年,卷(期)
2016,(10)
所属期刊栏目
物理化学
研究方向
页码范围
1809-1816
页数
8页
分类号
O641
字数
2876字
语种
中文
DOI
10.7503/cjcu20160375
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
邵学广
50
447
11.0
20.0
3
沈文
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蔡文生
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2016(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
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二级引证文献(0)
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节点文献
谷胱甘肽
环糊精
分子动力学模拟
自由能计算
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
高等学校化学学报
主办单位:
中华人民共和国教育部委托
吉林大学和南开大学
出版周期:
月刊
ISSN:
0251-0790
CN:
22-1131/O6
开本:
大16开
出版地:
长春市吉林大学南湖校区
邮发代号:
12-40
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
11695
总下载数(次)
9
总被引数(次)
133912
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