不同氨气浓度对肉鸡福利的影响

• 作者: 卢庆萍 孟丽辉 张宏福 李聪 马金霞
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸡 氨气 关节损伤 福利
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 1574-1580
• 页数: 7页
• 分类号: S831.4
• 字数: 5125字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11843/j.issn.0366-6964.2016.08.007

摘要

试验旨在探讨养殖环境中氨气不同程度的聚集对肉鸡福利状况的影响.本研究选择21日龄健康状况良好、体重相近(743.6±8.2g)的爱拔益加(AA)肉鸡320只,平均分在4个呼吸舱中饲养,网上平养,舱内氨气浓度分别控制在0、25、50、75mg·kg-1.42日龄时对各处理肉鸡的福利状况进行评估.结果显示,不同浓度的氨气处理对肉鸡死亡率与羽毛清洁度评分无显著影响(P＞0.05),但显著影响了肉鸡的脚垫评分、跗关节评分及步态评分(P＜0.05).氨气浓度为75 mg· kg-1处理的鸡只脚垫及步态评分显著高于其他3个处理(P＜0.05).暴露于75mg· kg-1氨气浓度下的肉鸡跗关节损伤程度显著高于50 mg·kg-1处理(P＜0.05),50 mg·kg-1处理下的肉鸡跗关节损伤程度显著高于0和25 mg·kg-1处理(P＜0.05).由此可见,舍内氨气的积聚会影响肉鸡的福利水平.随着氨气浓度的升高,肉鸡出现羽毛污损、足跗关节及脚垫感染、跛行、行走不稳等状况的几率和程度加大.为保证肉鸡的健康和福利,鸡舍内氨气浓度最好控制在25 mg· kg-1以内.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张宏福	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	186	2111	25.0	36.0
2	卢庆萍	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	50	808	17.0	26.0
3	马金霞		7	28	3.0	5.0
4	李聪	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	45	378	11.0	17.0
5	孟丽辉	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	6	71	4.0	6.0