氨基酸影响奶牛乳腺内乳脂合成的机理

• 作者: 史彬林 赵艳丽 闫素梅 陈璐
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 奶牛 氨基酸 乳脂 乳腺 机理
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1317-1323
• 页数: 7页
• 分类号: S823
• 字数: 4864字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.05.005

摘要

乳蛋白前体物主要有游离氨基酸和小肽等。氨基酸不仅能影响乳腺内乳蛋白的合成，而且对乳脂的合成起一定的调控作用。本文主要阐述了氨基酸在乳脂合成过程中的调节作用，并从乳腺对乳脂前体物的摄取规律、乳脂合成相关基因表达、哺乳动物雷帕霉素靶蛋白和腺苷酸活化蛋白激酶信号通路的角度综述了氨基酸对乳脂合成的可能机理，为进一步研究乳脂合成机理及改进牛奶营养品质提供理论依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫素梅	内蒙古农业大学动物科学学院	190	1119	17.0	23.0
2	史彬林	内蒙古农业大学动物科学学院	134	656	14.0	20.0
3	赵艳丽	内蒙古农业大学动物科学学院	25	46	4.0	4.0
4	陈璐	内蒙古农业大学动物科学学院	11	9	2.0	2.0