奶牛过瘤胃氨基酸营养研究进展

• 作者: 任建民 刘强 张延利
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 奶牛 过瘤胃氨基酸 包被
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 88-91
• 页数: 4页
• 分类号: S823
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2009.02.026

摘要

反刍动物蛋白质营养的实质和核心是氨基酸营养,由于瘤胃微生物的作用,奶牛日粮中直接添加氨基酸,会在瘤胃中部分或完全降解,最终到达小肠的氨基酸不能满足需求.赖氨酸(Lys)和蛋氨酸(Met)是泌乳奶牛饲喂玉米为基础日粮合成蛋白质时的第一或第二限制性氨基酸,是反刍动物增重、产奶或产毛的主要限制性氨基酸,因此过瘤胃氨基酸的研究主要集中在这2种氨基酸上.使用少量的瘤胃保护氨基酸(RPAA),不但可以代替数量可观的瘤胃非降解蛋白(UIP),还能提高奶牛的产奶量和乳脂率.因此,开发和利用过瘤胃氨基酸具有十分重要的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘强	山西农业大学动物科技学院	248	1054	15.0	21.0
2	张延利	山西农业大学动物科技学院	38	93	6.0	7.0
3	任建民	山西农业大学动物科技学院	6	43	3.0	6.0