生物转化脂肪酸合成ω-羟基酸和ω-氨基酸研究进展

• 作者: 丁良怡 种刚刚 潘江 许建和
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: ω-氨基脂肪酸 生化工程 多酶级联反应 催化剂 酶 ω-羟基脂肪酸 植物油
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 3919-3932
• 页数: 13页
• 分类号: Q814.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.11949/0438-1157.20200438

摘要

ω-羟基脂肪酸和ω-氨基脂肪酸可广泛用于聚酯、聚酰胺等高分子的合成以及润滑油、生物燃料、医药中间体等化工产品的生产。近年来，以自然界丰富的可再生资源脂肪酸为绿色原料，生产这类可降解的生物基材料及化学品引起了人们的广泛兴趣，其中从植物油中的油酸、亚油酸等脂肪酸出发生产中链脂肪酸及其羟基、氨基衍生物的非天然生物催化反应也越来越丰富，是合成生物学技术在油脂资源转化方面的一个重要应用。综述了近年来中链ω-羟基脂肪酸与ω-氨基脂肪酸生物合成的研究进展，展示了通过多酶级联催化反应将可再生的脂肪酸生物转化，可持续生产9-羟基壬酸、6-氨基己酸、ω-氨基十二烷酸等高附加值精细化学品的合成路径和应用前景。