含蛋氨酸二肽影响奶牛乳腺上皮细胞乳蛋白合成相关基因表达

• 作者: 史彬林 常晨城 赵艳丽 闫素梅 陈璐 高民
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 奶牛 乳腺上皮细胞 乳蛋白 蛋氨酸 二肽 基因表达
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 316-323
• 页数: 8页
• 分类号: S823
• 字数: 5465字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.12.039

摘要

本试验旨在研究含蛋氨酸（ Met）二肽对奶牛乳腺上皮细胞（ BMECs）内乳蛋白合成相关基因表达的影响。试验分3部分，均采用单因子完全随机试验设计，Met的添加浓度及培养时间分别为60μg／mL（0．402 mmol／L）、48 h。第1部分，培养液添加8种含Met二肽[蛋氨酸－蛋氨酸（ P?Met?Met）、蛋氨酸－赖氨酸（ P?Met?Lys）、蛋氨酸－色氨酸（ P?Met?Trp）、蛋氨酸－苯丙氨酸（P?Met?Phe）、蛋氨酸－苏氨酸（P?Met?Thr）、蛋氨酸－异亮氨酸（P?Met?Ile）、蛋氨酸－亮氨酸（ P?Met?Leu）、蛋氨酸－缬氨酸（ P?Met?Val）]，以不添加二肽为对照，测定BMECs乳蛋白合成相关基因（αs1－酪蛋白、β－酪蛋白、κ－酪蛋白、β－乳球蛋白、Ⅱ型小肽转运载体和氨肽酶氮）的表达量；第2部分，培养液添加8种与上述二肽对应的游离氨基酸（ F?Met?Met、F?Met?Lys、F?Met?Trp、F?Met?Phe、F?Met?Thr、F?Met?Ile、F?Met?Leu、F?Met?Val），以不添加游离氨基酸为对照，测定BMECs乳蛋白合成相关基因的表达量；第3部分，用二肽等物质的量替代相应游离氨基酸，测定BMECs乳蛋白合成相关基因的表达量以及细胞内外氨肽酶含量。结果表明：P?Met?Met和P?Met?Lys组较对照组和其他二肽组上调了αs1－酪蛋白和β－酪蛋白基因的表达量，且P?Met?Met组优于P?Met?Lys组。 F?Met?Met和F?Met?Lys组较对照组和其他游离氨基酸组显著提高了αs1－酪蛋白基因的表达量（ P＜0．05）。除P?Met?Val和P?Met?Leu组外，其他二肽替代游离氨基酸后均不同程度地提高了乳蛋白和Ⅱ型小肽转运载体基因的表达量，其中P?Met?Met表现出较好的促进效果。总之，含Met二肽等量替代对应的游离氨基酸能够促进乳蛋白基因的表达，其中尤以P?Met?Met的效果最好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫素梅	内蒙古农业大学动物科学学院	190	1119	17.0	23.0
2	史彬林	内蒙古农业大学动物科学学院	134	656	14.0	20.0
3	高民		15	110	4.0	10.0
4	赵艳丽	内蒙古农业大学动物科学学院	25	46	4.0	4.0
5	陈璐	内蒙古农业大学动物科学学院	11	9	2.0	2.0
6	常晨城	内蒙古农业大学动物科学学院	3	9	2.0	3.0