葛根发酵液对原发性高血压大鼠的降血压作用

• 作者: 苏改生 苏蕾
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 葛根发酵液 原发性高血压大鼠 降血压 一氧化氮 超氧化物歧化酶
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 食品营养及功能性食品
• 页码范围: 3924-3928
• 页数: 5页
• 字数: 2726字
• 语种: 中文

摘要

目的：分析葛根发酵液对原发性高血压大鼠(spontaneously hypertensive rat, SHR)的降血压作用。方法利用植物乳杆菌发酵葛根汁得到葛根发酵液,将 SHR 大鼠随机分为6组,空白对照组、依那普利组、葛根汁组、葛根发酵液低、中、高剂量组。通过不同剂量的单次灌胃和5周连续灌胃给药实验,测定受试动物的血压情况及血液中一氧化氮(NO)和超氧化物歧化酶(SOD)的含量,分析葛根发酵液的降血压能力。结果与空白对照组和葛根汁组相比,葛根发酵液低、中、高剂量组的SHR大鼠的血压显著降低(P<0.05),且在同等灌胃剂量下,葛根发酵液的降血压能力显著优于葛根汁。血液中 NO 和 SOD 含量的测定结果表明,中、高剂量的葛根发酵液能够显著提高SHR大鼠血清中NO和SOD的含量(P<0.05),而葛根汁组、低剂量组和依那普利组的大鼠血清中NO和SOD的含量升高不显著(P>0.05)。结论葛根发酵液对SHR大鼠具有良好的降血压作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏改生		8	25	2.0	5.0
2	苏蕾		2	7	1.0	2.0