草莓叶叶黄素循环组分超高效液相色谱分析

• 作者: 朱海生 温庆放 王彬 陈敏氡
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 草莓叶 叶黄素循环组分 UPLC
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 农产品加工、贮藏、保鲜与分析检测
• 页码范围: 1841-1847
• 页数: 7页
• 分类号: S668.4
• 字数: 5856字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2016.09.029

摘要

为建立草莓叶叶黄素循环组分超高效液相色谱(UPLC)的分析方法,优化草莓叶叶黄素循环组分的提取条件,建立适宜的UPLC测定方法,通过研究强光下各组分含量的变化规律进行验证,结果表明,以丙酮为提取剂,不经过皂化直接提取,采用C18色谱柱,以乙腈:甲醇=9:1为流动相,流速0.5 mL/min,波长445 nm,柱温30℃能较好地分离及测定草莓叶叶黄素循环各组分,方法快速稳定,检测时间仅需1.2 min.强光下,玉米黄质、叶黄素循环库和脱环氧化程度均明显升高而紫黄质下降,符合叶黄素循环调控规律,证实此方法可靠.可见,实验所建立的UPLC测定方法适合草莓叶叶黄素循环组分分析.