富硒高粱产业化开发前景分析

• 作者: 史丽娟 张建华 彭之东 曹昌林 李光 江佰阳 白文斌 范娜 郭瑞峰
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 高粱 富硒 开发
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 农业经济
• 页码范围: 1392-1394,1401
• 页数: 4页
• 分类号: F326.11
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2016.09.39

摘要

硒是人体所必需的微量元素之一,缺硒会导致多种疾病的发生.植物是人体吸收硒的主要来源,开发富硒农产品对提高人类健康水平和发展生态农业意义重大.高粱是我国传统酿造业、饲料加工业、保健食品行业主要或极具潜力的重要原料,开发富硒高粱前景广阔.在对富硒农产品开发意义、富硒农产品研究现状及富硒高粱开发前景进行科学分析的基础上,提出了富硒高粱开发的研究方向.