家长对肥胖儿童营养认知影响因素结构方程模型研究

• 作者: 张月珍 骆俊宏
• 来源期刊: 中国妇幼健康研究
• 关键词: 结构方程模型 肥胖儿童 营养认知问卷 饮食行为 营养态度
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 妇幼营养研究
• 页码范围: 944-946,958
• 页数: 4页
• 分类号: R723.14
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5293.2016.08.013

摘要

目的 构建家长对肥胖儿童营养认知影响因素的结构方程模型,并探讨其直接效应与间接效应.方法 于2014年5至7月采用随机方式选取泉州地区3家医院门诊就医肥胖儿童(4～6岁)的家长共258名进行营养认知问卷调查,对调查数据进行结构方程模型的估计及结构方程模型拟合.结果 结构方程模型的拟合较好;家长的营养知识对肥胖儿童饮食行为的直接效应为0.2278,间接效应为0.1287,总效应为0.3065;而家长的营养态度对肥胖儿童饮食行为改变的效果为0.2719.结论 结构方程模型能较好评价家长的营养知识、营养态度及对肥胖儿童饮食行为的影响情况,可作为评估家长掌握肥胖儿童营养认知状况的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张月珍		15	16	2.0	2.0