青菜的故乡

• 作者: 吴稻子
• 来源期刊: 中华活页文选：初一年级版
• 学科: 农学
• 关键词: 青菜 故乡 苏州青 鸡毛菜 移栽 菜地 自然 随州
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: S344.3

摘要

对秋天的菜地来说，青菜自然是不可少的。青菜种子很性急，撒下没几天就冒了出来，蓬蓬勃勃地往大里长。等到有鸡毛菜的样子了，就要不断地间苗，并往另外的菜畦里移栽。这个时候各家的菜地里青菜都长得有模有样了，都忙着移栽。隔壁奶奶说，她种的是特意从四川老家带来的菜种，长得很高挑，品种很不错。好，那么就移栽几棵来。武汉的外婆说，他们老家附近出产一种贡菜，叫随州青，一下锅就熟，入口即化，那叫一个好吃!好，那么颜色深深的随州青也栽上一点儿。苏州的阿婆热烈推销苏州青，苏州青呢，多有名的青菜，腌酸菜特别好!那自然也要种下一些了。