红花大金元外观质量与感官质量的典型相关分析

• 作者: 李永栋 杨柳 罗万麟 路晓崇 黄帅斌
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 红花大金元 外观质量 感官质量 典型相关分析
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 生物技术?遗传育种?种质资源
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: S572.01
• 字数: 2700字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2016.07.007

摘要

为了解红花大金元品种外观质量与感官质量的相关性，采集凉山烟区红花大金元外观质量和感官质量数据，采用典型相关分析法对两者的相关性进行研究。结果表明：有两组典型相关变量达到显著水平，相关系数为0．8515与0．8281；感官质量指标刺激性和余味与外观质量指标身份存在较高的负相关性；而香气量与烟叶成熟度、油分、色度相关性较高且在一定范围内随着三者的提高而不断增加。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	路晓崇	河南农业大学烟草学院	26	91	6.0	7.0
2	黄帅斌	河南农业大学烟草学院	2	7	2.0	2.0