“卓资山熏鸡”产业有望借力文化快速腾飞

• 作者: 漠纵泉
• 来源期刊: 中国禽业导刊
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 所属期刊栏目: 产业观察
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

一 卓资山熏鸡的前世——火车情缘 卓资山熏鸡是内蒙古乌兰察布市卓资县的传统名食,素以个大色鲜、肉质肥嫩而饮誉呼和浩特、包头及北方晋冀各省.