驻鲁陆军某部基层官兵营养KAP调查与分析

• 作者: 刘剑英 姜颖 蓝蕾
• 来源期刊: 人民军医
• 学科: 医学
• 关键词: 基层官兵 营养知识 营养态度 营养行为
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 预防医学
• 页码范围: 461-463
• 页数: 3页
• 分类号: R821.6
• 语种: 中文

摘要

目的:了解基层官兵营养“知识-态度-行为”(KAP)的现状,为健康教育提供依据.方法:选择驻鲁陆军某部官兵300例进行营养KAP调查.采用自行设计的自填式调查问卷.结果:某部官兵营养知识得分(8.46±2.82)分(满分16分),营养态度得分(10.20±2.16)分(满分13分),饮食行为得分(14.53±2.67)分(满分21分),营养KAP总得分(33.08±5.78)分(满分50分);高学历官兵部分营养知识的知晓率显著高于低学历官兵(P＜0.05);不健康的饮食行为中,挑食、常食过咸、过油、过辣的菜肴及吸烟的发生率分别为30.2％、78.0％、44.6％、59.9％、57.4％;相关分析显示,营养知识与态度、营养知识与饮食行为均呈非常显著正相关(P＜0.01),营养态度与饮食行为相关不显著(P＞0.05);炊事人员的营养态度得分显著高于普通官兵(P＜0.05),营养知识、态度及KAP总分分值差异不显著(P＞0.05).结论:某部官兵营养知识水平较低,营养态度良好,饮食行为和膳食结构不够合理,应加强营养知识普及和营养指导.