吃韭菜的七个学问

• 作者: 周春波
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 韭菜 《本草纲目》 食疗功效 种类差别 挑选窍门 烹调要点 存放提醒
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 页码范围: 28-28
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

如今，虽说一年四季都能吃到韭菜，但最为鲜嫩可口的还要数春韭。《本草纲目》就曾记载：“韭菜春食则香，夏食则臭”。所以，此时不妨趁着应季多吃点韭菜，关于韭菜的学问可真不少。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周春波		1	0	0.0	0.0