饲料发酵对饲料、猪粪中微量元素形态及粪臭素的影响

• 作者: 孙延军 孟宪利 战余铭 李祥明 盛清凯 赵红波
• 来源期刊: 农业科学与技术（英文版）
• 关键词: 发酵 饲料 猪粪 微量元素形态 粪臭素
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 动物科学·饲料
• 页码范围: 916-919
• 页数: 4页
• 字数: 1489字
• 语种: 英文

摘要

[目的]促进种养结合及环保养殖.[方法]在母猪全价配合饲料中添加乳酸菌及枯草芽孢杆菌后厌氧发酵,研究饲料发酵对饲料、猪粪中铜、铁、锌、锰的化学形态及粪中粪臭素含量的影响.[结果]和未发酵饲料相比,发酵饲料和猪粪中醋酸提取态的铜、铁、锌、锰含量显著增加,还原态的铜、铁含量显著增加,氧化态的铜、铁含量显著减少(P＜0.05),残渣态的铜含量无变化;饲料pH值显著降低,猪粪pH值显著升高(P＜0.05);猪粪粪臭素浓度极显著降低(P＜0.01);乳酸菌含量和淀粉酶、纤维素酶活性显著增加(P＜0.05).[结论]饲料发酵改变了饲料和猪粪中铜、铁、锌、锰的化学形态,减少了猪粪臭味.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙延军		3	4	2.0	2.0
2	李祥明		62	57	5.0	5.0
3	战余铭		2	13	1.0	2.0