“食品原料学”理实一体化教学改革初探

• 作者: 薛博 那广宁 邵玉
• 来源期刊: 同行
• 学科: 工学
• 关键词: 食品原料学 理实一体化教学 改革
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 页码范围: 273-
• 页数: 1页
• 分类号: TS202.1-4

摘要

在当前"食品原料学"课程教学中所表现出的问题,引出知识内容需要深入实践的要求。通过加强实践教学环节,提高学生自主学习能力,考核制度的改革等方式来提高教学效果。实践表明:通过实施理实一体化教学极大地提高了学生独立思考问题的能力,并通过学识转换达到学习新知识的目的,收到相对较好的教学效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛博	沈阳工学院生命工程学院	17	19	3.0	3.0
2	邵玉	沈阳工学院生命工程学院	21	23	3.0	4.0
3	那广宁	沈阳工学院生命工程学院	13	2	1.0	1.0