模糊数学在HACCP认证有效性评价中的应用

• 作者: 刘涛 夏明星 孔繁明 孟昭宇 李磊
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 认证有效性 HACCP 综合评判 模糊数学
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 本期专题:食品快速检测技术及智能装备
• 页码范围: 1046-1050
• 页数: 5页
• 字数: 2490字
• 语种: 中文

摘要

目的 解决HACCP体系认证有效性评价问题.方法 根据认证有效性评价要素的特点,选择合理的评价因子,采用模糊综合分析法建立模型,对认证有效性的质量进行综合量化评价,并以实例验证模型与方法的可行性.结果 模糊综合评价法可以对企业HACCP体系认证有效性进行准确的定量评价.结论 可以运用模糊数学定量方法对认证有效性进行评判,进一步规范认证活动.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟昭宇		5	5	2.0	2.0
2	刘涛		15	149	6.0	12.0
3	孔繁明		4	7	2.0	2.0
4	夏明星		5	35	3.0	5.0
5	李磊		1	1	1.0	1.0