在校大学生营养知信行现状及影响因素分析

• 作者: 林伟基 王文蕾 钟勇 陈文诗
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养状况 健康知识,态度,实践 因素分析,统计学 学生
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 1817-1820
• 分类号: G479|R153.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2016.12.018

摘要

目的 了解在校大学生营养知识、态度、行为现状及其影响因素,为高校营养教育提供参考.方法 抽取北京师范大学、北京师范大学珠海分校、西安建筑科技大学和武汉理工大学4所综合高校一至三年级2 261名在校大学生为调查对象,采用问卷调查的方法,调查内容包括营养知识、态度、行为和基本信息4部分.结果 大学生营养知识、态度、行为得分分别为(10.5±3.6)(20.8±4.2)(18.3±3.7)分;不同年级大学生营养知识、态度、行为的得分之间差异均有统计学意义(F值分别为19.35,15.19,5.47,P值均＜0.01),营养知识得分情况为三年级＞一年级＞二年级,营养态度得分情况为二年级＞三年级、一年级,营养行为得分情况为一年级＞三年级;不同性别在校大学生营养KAP得分差异均有统计学意义(F值分别为=14.16,57.68,8.95,P值均＜0.01),女生的得分均高于男生;父亲文化程度、家庭居住地、开设营养教育课程、对学生进行营养健康教育、食物支出、饮食比较、年龄、是否接受过专业指导以及学校张贴宣传资料为大学生营养知识、态度、行为的影响因素.结论 在校大学生营养知识行为水平较低,学校有关营养课程开设、营养教育宣传和营养专业指导等对大学生营养知识、态度、行为影响较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林伟基	澳门科技大学健康科学学院	4	51	3.0	4.0
2	陈文诗		1	20	1.0	1.0