测定食品中锰含量前处理方法的改进

• 作者: 刘桂华 张慧敏 张红宇 李瑞园 林凯 陈裕华
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 锰 火焰原子吸收光谱法 高压密闭消解
• 年，卷（期）: 2016,（15）
• 所属期刊栏目: 实验监测与检验
• 页码范围: 2056-2058
• 分类号: R115
• 语种: 中文

摘要

目的 对火焰原子吸收光谱法测定食品中锰含量的前处理方法进行改进.方法 样品经高压密闭消解,用火焰原子吸收光谱法测定其中锰的含量,并对高压密闭消解和微波消解两种方法进行比较.结果 在优化实验条件下,锰的测定线性范围为0.01～0.8 mg/L,标准曲线线性关系良好,方法的检出限为0.2 mg/kg,各种食品基质标准物质的测定值在证书参考值范围内,RSD＜4％.样品经高压密闭消解和微波消解后的测定结果无差异.结论 该方法准确,灵敏度和精密度高,仪器简单,操作方便,适用于食品中锰含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李瑞园	深圳市疾病预防控制中心理化检验科	25	161	8.0	11.0
2	张慧敏	深圳市疾病预防控制中心理化检验科	51	367	12.0	15.0
3	刘桂华	深圳市疾病预防控制中心理化检验科	75	405	11.0	15.0
4	张红宇	深圳市疾病预防控制中心理化检验科	22	86	6.0	8.0
5	林凯	深圳市疾病预防控制中心理化检验科	33	186	8.0	12.0
6	陈裕华	深圳市疾病预防控制中心理化检验科	24	107	7.0	9.0