毛细管电泳技术的发展与应用

• 作者: 勾新磊 牛夏梦 赵新颖
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 毛细管电泳 食品安全 药品分析
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 本期重点:北京市理化分析测试中心专题
• 页码范围: 4341-4345
• 页数: 5页
• 字数: 2579字
• 语种: 中文

摘要

毛细管电泳法具有多分离模式、高分离效率、快速检测、易于调控以及环境污染小等优点，是发展最为迅速的分离分析技术手段之一。当前毛细管电泳法处于稳步发展的状态，相关标准方法也陆续出台，其主要用于食品中大分子以及成分较为复杂的中医药分析等。与传统的色谱方法相比，毛细管电泳法对于成分较复杂的样品以及生物大分子的分析检测更为便利，实用性较强，同时其检测能力范围不低于液相色谱，具有较为广阔的应用前景。本文主要介绍了毛细管电泳的相关标准和在食品安全、中医药方面的应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵新颖	北京市理化分析测试中心有机材料检测技术与质量评价北京市重点实验室	55	324	9.0	15.0
3	勾新磊	北京市理化分析测试中心有机材料检测技术与质量评价北京市重点实验室	10	36	3.0	5.0
4	牛夏梦	北京市理化分析测试中心有机材料检测技术与质量评价北京市重点实验室	2	19	2.0	2.0