政府监管效率对餐饮废油治理影响的博弈分析

• 作者: 王茜 陈明艺
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 经济
• 关键词: 监管效率 餐饮废油 静态博弈
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 页码范围: 127-128,130
• 页数: 3页
• 分类号: F719.3
• 字数: 2862字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2016.11.047

摘要

目前，我国治理餐饮废油已取得了一定成效，但餐饮废油流向食品市场的情况仍时有发生。如何从政府监管效率的角度提高餐饮废油治理水平，成为亟待解决的食品安全问题。文中通过建立完全信息静态博弈模型，对监管部门和餐饮废油回收企业的行为展开分析。研究结果表明政府监管策略与监管效率无关，但监管效率越高，越能够约束回收企业的行为。根据文中研究结论，提出了相应的政策建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈明艺	上海理工大学管理学院	35	341	6.0	18.0
2	王茜	上海理工大学管理学院	6	8	1.0	2.0