关于如何提高酒店管理专业实习质量的研究

• 作者: 彭维捷
• 来源期刊: 大观
• 关键词: 酒店管理 顶岗实习 导师制 实习质量
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 理论广角
• 页码范围: 241
• 页数: 1页
• 字数: 2670字
• 语种: 中文

摘要

通过对高职酒店管理专业学生顶岗实习概念、内涵、要素等原理方面的探讨来完善高职酒店管理教育理论体系.通过对顶岗实习工作流程分析,归纳出实习管理的关键节点,提出将导师制引入实习管理的全过程,解决实习期间学生学习欲望低,职业倦怠的困境,达到提高实习质量的目标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭维捷		20	28	1.0	5.0