不同工艺炮制山茱萸多糖含量比较

• 作者: 吕雨晴 许海丹 鲍洁
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 山茱萸 炮制 多糖 含量 工艺
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 所属期刊栏目: 食品科学? 农产品贮藏与加工
• 页码范围: 105-106,133
• 页数: 3页
• 分类号: S567.23+9
• 字数: 2779字
• 语种: 中文

摘要

[目的]对山茱萸不同炮制品（醋制、酒制、盐制、蜜制、蒸制）中多糖含量进行提取分析。[方法]采用恒温水浴法对山茱萸不同炮制品的多糖进行提取，测定多糖含量，考察炮制温度、炮制时间、炮制辅料用量对山茱萸不同炮制工艺（醋制、酒制、盐制、蜜制、蒸制）的影响。[结果]得出山茱萸在不同炮制条件下多糖溶出的变化规律，酒制和蒸制可使山茱萸中多糖含量明显增加。[结论]研究可为合理制定炮制方法提供依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许海丹	台州学院医药化工学院	9	29	3.0	5.0
2	吕雨晴	台州学院医药化工学院	3	9	2.0	3.0
3	鲍洁	台州学院医药化工学院	3	9	2.0	3.0