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摘要:
肉没吃对,伤心伤脑 多吃白肉,少吃红肉.猪肉、牛肉、羊肉等红肉脂肪含量较高,但其瘦肉部分能补铁、防贫血,可适量食用.肥肉则要少吃.禽类、鱼类等白肉脂肪含量较低,比如鹅、鸭肉,其化学结构已经接近橄榄油,对心脏健康有帮助.鸡肉则被认为是人体所需蛋白质的最佳来源.现在的人大多以瘦为美,这三种都属于低脂低热的肉类,吃了不容易发胖,因此越来越受人们的欢迎.
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 一份《吃肉指南》细数不同人群适用的肉类
来源期刊 自我保健 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(12) 所属期刊栏目 吃出健康
研究方向 页码范围 24-25
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
自我保健
半月刊
1008-0430
31-1753/R
上海市西康路600弄1号1603室
chi
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