基于地方产业经济发展的烹饪课程设置存在的问题与对策 —— 以广西职业院校烹饪类专业为例

• 作者: 鲁煊
• 来源期刊: 广西教育（高等教育）
• 学科: 社会科学
• 关键词: 地方产业经济 烹饪类专业 课程设置 问题 对策
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 教育观察
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: G
• 字数: 3493字
• 语种: 中文

摘要

本文以广西职业院校烹饪类专业为例,基于地方产业经济发展分析烹饪课程设置存在的主要问题,并提出对策,使培养的人才能够更好地服务地方产业经济的发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁煊		25	11	2.0	3.0