营养餐粉遗传毒性实验研究

• 作者: 曾维树 赵勇 邓新燕 陈华兴
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 保健食品营养餐粉 遗传毒性 Ames试验 小鼠骨髓微核试验 小鼠精母细胞染色体畸变试验
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 所属期刊栏目: 医疗前沿
• 页码范围: 412-412
• 页数: 1页
• 字数: 2464字
• 语种: 中文

摘要

目的：观察营养餐粉的遗传毒性作用，以评价其安全性。方法：分别通过Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精母细胞染色体畸变试验测试受试样品的遗传毒性及致畸作用。结果：在Ames试验中，受试样品营养餐粉各剂量组在加入或不加入S9时结果均为阴性。在小鼠骨髓微核试验中，受试样品各剂量组未导致微核发生率增加。在小鼠精母细胞染色体畸变试验中，未观察到受试样品对精母细胞有明显的致畸作用。结论：受试样品营养餐粉在本实验条件及剂量范围内未见遗传毒性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵勇	中山大学实验动物中心	28	52	4.0	5.0
2	邓新燕	中山大学实验动物中心	16	56	4.0	6.0
3	曾维树	中山大学实验动物中心	3	1	1.0	1.0
4	陈华兴	中山大学实验动物中心	1	0	0.0	0.0