营养基因组学

• 作者: 王东梅
• 来源期刊: 金秋
• 学科: 社会科学
• 关键词: 基因组学 营养学 基因时代 化学物质 翻译表达 基因检测 科学界 科学家
• 年，卷（期）: jqb_2016,（24）
• 页码范围: 46-46
• 页数: 1页
• 分类号: G242

摘要

随着基因研究的发展，科学界普遍认为，很多让人困惑的现象可能都是由个体间的基因差异造成的。不少科学家开始更深入地认识基因与饮食间的相互影响，营养学研究也由此迈入了一个崭新的基因时代。营养基因组学是研究营养素和植物化学物质对机体基因的转录、翻译表达及代谢机理的科学。它的关键词是“预防”。简单说就是“通过基因检测，获取个人身体讯息”。