FAAS法和ICP-OES法测定西藏6种糌粑中微量元素的比较

• 作者: 吴雪莲 王文华
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 化学
• 关键词: 火焰原子吸收法 电感耦合等离子体发射光谱法 糌粑 微量元素
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 所属期刊栏目: 食品科学 -- 音食品研究
• 页码范围: 239-240
• 页数: 2页
• 分类号: O658
• 字数: 2733字
• 语种: 中文

摘要

采用HNO3-HClO4湿法消解样品，火焰原子吸收法(FAAS)和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定糌粑中的4种微量元素。在仪器最佳工作条件下，FAAS法和ICP-OES法的加标回收率分别在95.49%~100.74%和94.88%~102.99%之间，2种方法的RSD均小于4.19%，2种方法都具有较好的精密度和准确度，结果较为理想。测定结果显示，糌粑中4种微量元素含量依次为Fe>Mn>Zn>Cu，且与人体健康密切相关的Fe、Mn、Zn元素的含量均相对较高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴雪莲	西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所	7	15	2.0	3.0
2	王文华	西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所	21	33	3.0	4.0