445名大学生对药膳的认知现状调查分析

• 作者: 张文杰
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 药膳 大学生 认知现状 调查
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 字数: 2556字
• 语种: 中文

摘要

目的:了解大学生对药膳的认知状况,为在大学生群体中普及药膳知识提供依据.方法:采用自行编制的药膳认知状况问卷对济南市四所高校445名不同专业类型的学生进行调查分析.结果:5.18％的学生对药膳知道且比较了解,75.45％的学生对药膳知道但了解不多,19.37％的学生不知道药膳;医学生和非医学生对药膳了解状况差异有统计学意义(P＜0.05);中医类高年级和低年级学生拒绝或不愿意尝试药膳的主要原因差异有统计学意义(P＜0.05).结论:大学生对药膳的认知状况仍存在不同程度的欠缺,应针对性的开展相关普及活动,引导大学生正确认识药膳,结合自身情况合理应用药膳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文杰	山东中医药大学中医学院	9	4	1.0	1.0