漫谈现代检验技术在食品微量元素检测中的运用

• 作者: 庄燕
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 新资源食品 微量元素 新型检验方法
• 年，卷（期）: 2016,（25）
• 所属期刊栏目: 设计与应用
• 页码范围: 291
• 页数: 1页
• 字数: 1731字
• 语种: 中文

摘要

在社会不断发展和进步的过程中,人们的生活也得到了很大的改善,现如今人们对食品安全及营养问题非常重视.微量元素对人体有着非常重要的影响,现代微量元素检验的方法有很多种,在食品检验中具有良好的应用型、能够准确、全面、高效的检验出食品中存在的各种微量元素.文章主要针对当前新资源食品中微量元素检测中用到的现代新型检验方法进行了分析和探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庄燕		4	4	2.0	2.0