分析菌草栽培银耳培养基配方筛选

• 作者: 宋虎平 李军 李昱憬 闫珑文
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 农学
• 关键词: 菌草 银耳 配方筛选
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 农?林?牧?渔
• 页码范围: 196-197
• 页数: 2页
• 分类号: S646
• 字数: 2121字
• 语种: 中文

摘要

近些年，国内外很多学者对银耳的细胞学以及生长历程进行研究工作。从医学的角度分析，与普通食药用菌相比较，银耳的特殊性可以从以下两个方面进行阐述：①其自体有芽孢生存；②有半生菌（羽毛状菌丝）寄生。与棉籽壳银耳、椴木银耳相比较，菌草栽培技术栽培出的银耳不存在棉酚等问题，且其粗质蛋白以及粗多糖的含量相对较高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李军		19	3	1.0	1.0
2	李昱憬		2	1	1.0	1.0
3	宋虎平		4	1	1.0	1.0
4	闫珑文		5	1	1.0	1.0