基于中职烹饪技能大赛选手选拔及提高教学水平的思考

• 作者: 母健伟
• 来源期刊: 现代职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 技能大赛 选手选拔 教学
• 年，卷（期）: 2016,（26）
• 所属期刊栏目: 探索◆课题◆研讨
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 字数: 3186字
• 语种: 中文

摘要

职业教育以就业为导向、以能力为本位,通过技能大赛选拔高水平技能型人才.为了实现这一目的,必须努力提高教育教学水平,尤其是技能教育水平.全国烹饪技能大赛对烹饪课程目标的确定、师资建设、课程评价以及提高教学水平等方面起到了一定的促进作用.以全国烹饪技能大赛为切入点,对于如何选拔参赛选手进行分析、研究,并加强“双师型”师资队伍建设,将技能大赛要求有机渗透到平时的教学中去,真正做到以赛促教,提高教学水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	母健伟		3	1	1.0	1.0