微生物絮凝剂γ-聚谷氨酸的生产及应用研究进展

• 作者: 张乐平 赵彩凤 邵赛 邵颖
• 来源期刊: 湖南农业科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: γ-聚谷氨酸 生物合成 废水 应用 综述
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 农业经济·专题综述
• 页码范围: 123-126
• 页数: 4页
• 分类号: X703.5
• 字数: 3634字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16498/j.cnki.hnnykx.2017.008.032

摘要

γ-聚谷氨酸(γ-polyglutamic acid,γ-PGA)是由L-谷氨酸或D-谷氨酸通过肽键结合形成的一种多肽高分子,具有良好的水溶性、生物相容性、水解性、生物可降解性、无毒等优良特性.文章综述了微生物合成 γ-PGA生产工艺,如生产菌株、培养基优化、发酵工艺和固定化技术等,介绍了 γ-PGA在废水处理方面的应用,并指出了其发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵颖		1	0	0.0	0.0
2	赵彩凤		1	0	0.0	0.0
3	邵赛		1	0	0.0	0.0