蓝靛果忍冬花青苷研究进展

• 作者: 崔杰 杨楠
• 来源期刊: 植物学研究
• 学科: 农学
• 关键词: 植物 蓝靛果 花青苷 功能活性 提取和分离
• 年，卷（期）: zwxyj,（2）
• 页码范围: 55-62
• 页数: 8页
• 分类号: S6

摘要

蓝靛果忍冬作为一种纯天然、绿色、野生的可食用浆果,具有极高的营养价值、药用价值和商业价值。文章介绍了蓝靛果忍冬及其主要功能活性成分花青苷的研究概况及常用的研究方法,重点阐述了蓝靛果忍冬花青苷的功能活性、提取和分离技术和开发现状及前景。为蓝靛果忍冬的深入研究和深度开发提供重要的理论依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔杰	哈尔滨工业大学化工与化学学院	92	417	11.0	17.0
2	杨楠	哈尔滨工业大学化工与化学学院	13	52	4.0	7.0