槲皮素钙的合成及其生物活性研究

• 作者: 刘秋伟 张会丽 李阳杰 翟广玉
• 来源期刊: 化学与粘合
• 学科: 工学
• 关键词: 槲皮素 槲皮素钙 合成 表征 自由基清除能力
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 试验与研究
• 页码范围: 25-29
• 页数: 5页
• 分类号: TQ460.32
• 字数: 3072字
• 语种: 中文

摘要

合成了槲皮素钙,观察了其生物活性.将槲皮素与醋酸钙在pH=8.5的条件下加热回流6h,生成了槲皮素钙.分析发现槲皮素钙紫外光谱带Ⅰ和带Ⅱ比槲皮素分别红移了28nm和8nm;槲皮素钙的羰基振动频率vC=-O为1647.52cm-1比槲皮素向红移了15.58cm-1,在高场出现了新的吸收峰vM-O=640.64cm-1,说明有金属配位键生成;氢谱中槲皮素钙的3-OH和3'-OH上的氢消失,7-OH,5-OH,4'-OH上的氢依然存在,这说明槲皮素的3位羟基和4位羰基上的氧与钙离子配位,3'和4'位羟基与钙离子结合.用DPPH法测定了槲皮素钙与槲皮素的EC50分别是8.17和14.07mg/L,说明槲皮素钙的清除自由基的能力没有槲皮素强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟广玉	郑州工业应用技术学院药学院	36	187	9.0	12.0
3	张会丽	郑州工业应用技术学院药学院	15	16	3.0	3.0
4	李阳杰	郑州工业应用技术学院药学院	16	16	3.0	3.0
5	刘秋伟	郑州工业应用技术学院药学院	11	6	1.0	2.0