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摘要:
每年腊月中旬,家乡的人们便开始打年糕。、乘晴好天气把松树柴劈好晾干备用。选用上等的圆粒糯米和籼米进行7:3的黄金搭配,再把搅拌均匀的大米放入瓦陶水缸里浸泡半个月。要等缸里的水开始泛一层白沫,便要捞出原米沥干,再用大竹筐挑到流动的溪流中淘洗干;争,以备磨面。
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文献信息
篇名 家乡的年糕
来源期刊 初中生写作 学科 工学
关键词 年糕 家乡 籼米
年,卷(期) 2017,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 29-29
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 郑莹 安徽省六安市第九中学八(13)班 3 0 0.0 0.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
年糕
家乡
籼米
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
初中生写作
月刊
1009-5780
21-1428/G4
大32开
沈阳市和平区十一纬路25号
8-8
2000
chi
出版文献量(篇)
4078
总下载数(次)
1
总被引数(次)
10
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