TritonX-100对液体深层发酵桦褐孔菌产活性多糖的影响

• 作者: 全丽丽 徐向群 陈翠
• 来源期刊: 浙江理工大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 桦褐孔菌 多糖 TritonX-100 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 生物与生命科学
• 页码范围: 888-892
• 页数: 5页
• 分类号: Q538
• 字数: 3953字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-3851.2017.11.021

摘要

探讨表面活性剂TritonX-100对桦褐孔菌液体深层发酵产活性多糖的影响,利用醇沉法得到胞外多糖和胞内多糖,通过测定菌丝体量和胞内外多糖产量,明确TritonX-100对多糖的促进作用.进一步探讨TritonX-100的最佳添加时间及浓度,得出在第0d添加0.1％TritonX-100,促进效果最显著.多糖的DPPH自由基清除率测定结果表明,TritonX-100也促进桦褐孔菌多糖的抗氧化活性.通过对多糖化学成分以及单糖组成的分析,证明多糖中的糖、蛋白含量及单糖的组成与DPPH自由基清除率具有一定关联性.以上结果为进一步深入研究桦褐孔菌多糖奠定理论基础,从而建立一种桦褐孔菌发酵多糖的高产、高活性的液体深层发酵制备技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐向群	浙江理工大学理学院	31	120	5.0	10.0
2	陈翠	浙江理工大学理学院	2	1	1.0	1.0
3	全丽丽	浙江理工大学理学院	4	6	1.0	2.0