油类样品中常见金属元素的含量测定及评价

• 作者: 权振 李忠岩 王红 翦英红 范宁伟 魏薇
• 来源期刊: 桂林理工大学学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: H2O2-HNO3消解法 原子吸收光谱法 食用油 餐余废弃油 金属元素
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 材料科学与应用化学
• 页码范围: 336-341
• 页数: 6页
• 分类号: X820.2
• 字数: 4431字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9057.2017.02.015

摘要

采用H2O2-HNO3混合消解法,对7种食用油、7种餐余废弃油样品进行了前处理,采用原子吸收法对油样中的Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn、Pb、Cr等金属元素的含量进行了测定.测定结果显示,所有的油样中,均含有Ca、Mg、Zn、Cu、Fe、Mn元素,食用油中未检出Pb、Cr,但在部分废弃油样品中有检出.通过对2类油样品中金属含量的对比,发现废弃油中的8种金属含量均有增加.实验数据表明:金属元素含量增大的原因除了浓缩作用外,主要与所接触的器物有关.