云南冷凉高地套袋与不套袋苹果品质比较

• 作者: 吴冬 唐昕 杜楠 鲁兴凯 黄国嫣 龚占斌
• 来源期刊: 中国果树
• 关键词: 云南 冷凉高地 苹果 套袋 不套袋 内在品质
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 试验简报
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: S661.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2017.02.005

摘要

对‘红富士’‘红将军’‘2001红富士’‘昭锦’4个苹果品种套袋和不套袋果实可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C含量和硬度等理化指标进行测定.结果表明,‘红富士’‘红将军’‘2001红富士’3个品种套袋和不套袋均表现为酸甜适度,风味浓郁,属于优质果品,但不套袋果内在品质更优;‘昭锦’可滴定酸含量偏低,风味受到影响,建议慎重发展.应利用昭通高海拔地区特点,加强无袋化栽培技术研究,逐步淘汰果实套袋.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄国嫣		2	3	1.0	1.0
2	龚占斌		2	3	1.0	1.0
3	鲁兴凯		5	4	1.0	1.0
4	吴冬		2	2	1.0	1.0
5	唐昕		1	2	1.0	1.0
6	杜楠		1	2	1.0	1.0