河南省中学生饮食行为流行现况及影响因素

• 作者: 何健 孙经 李凤娟 杨汴生 王旭
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食习惯 行为 健康教育 回归分析 学生
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 1003-1006
• 页数: 4页
• 分类号: G479|R155.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2017.07.013

摘要

目的 了解河南省中学生饮食行为现况和影响因素,为有针对性地开展营养干预提供依据.方法 通过分层随机整群抽样的方法,选取河南省初中和高中学生共29 832名进行问卷调查.结果 10.4％的学生经常喝汽水饮料,17.0％的学生经常吃甜食,16.0％的学生经常吃油炸食品,2.6％的学生经常吃西式快餐,14.7％的学生经常吃路边摊,39.4％的学生有挑食行为.仅31.2％的学生经常吃水果,61.2％的学生经常吃蔬菜,89.4％的学生经常吃早餐,34.9％的学生至少每天喝1杯牛奶(豆浆、酸奶、豆奶).非条件Logistic回归结果显示,高中及缺乏体力活动(看电视、上网、玩电子游戏≥4h)是不良饮食行为发生的危险因素,而城市、男生、高年龄段、学习成绩好、经常体育锻炼是保护因素(P值均＜0.05).结论 饮食行为已成为河南省中学生的主要健康问题之一,且与缺乏体力活动密切相关.应尽早进行营养干预,促进中学生良好饮食习惯的养成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨汴生		72	473	12.0	15.0
2	何健		75	483	12.0	15.0
3	孙经		42	282	9.0	14.0
4	王旭		26	173	7.0	12.0
5	李凤娟		23	85	6.0	7.0