柠檬酵素对麻鸭免疫器官指数和抗氧化功能的影响

• 作者: 宋旭 张超 杜永华 殷中琼 白璐 邹元峰 阳刚 魏琴
• 来源期刊: 河南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 柠檬酵素 免疫器官 抗氧化 麻鸭
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 畜牧与兽医
• 页码范围: 667-671,677
• 页数: 6页
• 分类号: S816.6
• 字数: 4566字
• 语种: 中文

摘要

研究了柠檬酵素时麻鸭免疫器官指数和抗氧化功能的影响,为柠檬酵素在畜禽中的开发饲用提供依据.试验选用l00只1日龄麻鸭,随机分为5组,每组20只.其中,空白对照组饲喂玉米粉;阳性对照组添加0.5％的黄芪多糖;柠檬酵素组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)分别添加48％、24％和12％的柠檬酵素,分别于14、21和28日龄各组随机选取3只试验鸭取脾脏、胸腺和法氏囊称重并计算指数,检测麻鸭血清中总抗氧化能力(T-AOC),丙二醛(M DA)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性.结果表明,1)24％柠檬酵素可显著提高14日龄和21日龄麻鸭胸腺相对重量(P＜0.05),48％和24％柠檬酵素可显著提高28日龄麻鸭法氏囊相对重量(P＜0.05);2)48％和24％柠檬酵素,可提高14日龄麻鸭血清中T-AOC(P＞0.05);3)24％柠檬酵素可显著降低14日龄麻鸭血清中MDA的含量(P＜0.05);4)24％柠檬酵素可显著提高14日龄麻鸭血清中GSH-Px活性(P＜0.05).柠檬酵素可提高麻鸭胸腺指数和法氏囊指数,提高麻鸭的抗氧化机能,且以24％拌料效果较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏琴		90	563	13.0	17.0
2	殷中琼	四川农业大学动物医学院	100	648	14.0	19.0
3	张超		46	259	9.0	13.0
4	宋旭	四川农业大学动物医学院	14	47	5.0	6.0
5	杜永华		18	61	4.0	6.0
6	阳刚		15	24	3.0	4.0
7	白璐	四川农业大学动物医学院	4	7	2.0	2.0
8	邹元峰	四川农业大学动物医学院	1	4	1.0	1.0