瘤胃真菌分离鉴定及酶学特性

• 作者: 刘丽慧 姚军虎 张涛 曹阳春 王砀砀 赵会会 赵聪聪 郭奇奇
• 来源期刊: 农业生物技术学报
• 学科: 农学
• 关键词: 瘤胃厌氧真菌 细胞壁降解酶 酶学特性 木聚糖酶 乙酰酯酶
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 研究论文与报告
• 页码范围: 1668-1681
• 页数: 14页
• 分类号: S827|Q93
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7968.2017.10.013

摘要

厌氧真菌(Neocallimastigomycota)具有很强的植物组织降解能力,是草食动物消化道内一类重要的降解植物细胞壁的功能菌.为筛选可提高粗饲料利用率的高植物细胞壁降解酶活性厌氧真菌,本研究采用亨盖特厌氧滚管技术从西农萨能奶山羊(Capra hircus)瘤胃中分离获得12株真菌菌株,通过形态学观察、核糖体内转录间隔区和28S rDNA Dl/D2区基因序列分析确定其分类地位.测定12株真菌的植物细胞壁降解酶活性(木聚糖酶,羧甲基纤维素酶,微晶纤维素酶,乙酰酯酶和β-葡聚糖酶),并对活性最高菌株分泌的木聚糖酶和乙酰酯酶进行酶学特性分析.结果表明,12株厌氧真菌均鉴定为Piromyces 属,分别命名为Piromyces sp.CNl～ Piromyces sp.CN12,ITS基因序列Genbank登录号为KY368100～KY368111.其中,Piromyces sp.CN6的木聚糖酶、羧甲基纤维素酶和乙酰酯酶活性分别为1655.3、93.4和152.8 mU,显著高于其他菌株(P＜0.05);Piromyces sp.CN3的微晶纤维素酶活性最高,但与Piromyees sp.CN6差异不显著(P＞0.05);各菌株间β-葡聚糖酶活性差异不显著(P＞0.05).木聚糖酶与羧甲基纤维素酶、乙酰酯酶存在极显著正相关(P＜0.01),与微晶纤维素酶呈显著正相关(P＜0.05).酶学特性表明,Piromyces sp.CN6分泌的木聚糖酶最适反应温度为50℃,最适pH为5.0,该酶在40℃和pH5.0～8.0下较稳定;K+、Ca2+和Co2+对其有激活作用,Zn2+、Cu2+、Mg2+、Fe2+和Mn2+抑制该酶活性.乙酰酯酶的最适反应温度为50℃,最适pH为9.0,该酶在40℃和pH 5.0～10.0下较稳定;Mg2+、K+、Ca2+对乙酰酯酶有激活作用,Zn2+、Fe2+、Co2+和Mn2+抑制该酶活性.本研究从奶山羊瘤胃内容物筛选获得的Piromyces sp.CN6具有较高的植物细胞壁降解酶活性,通过酶活测定和酶学特性分析,丰富和完善瘤胃真菌的酶系信息,为深入应用提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚军虎	西北农林科技大学动物科技学院	176	1102	16.0	21.0
2	张涛	西北农林科技大学动物科技学院	31	296	11.0	17.0
3	刘丽慧	西北农林科技大学动物科技学院	4	9	2.0	2.0
4	王砀砀	西北农林科技大学动物科技学院	4	7	1.0	2.0
5	曹阳春	西北农林科技大学动物科技学院	28	104	6.0	8.0
6	赵聪聪	西北农林科技大学动物科技学院	5	7	2.0	2.0
7	赵会会	西北农林科技大学动物科技学院	3	5	1.0	2.0
8	郭奇奇	西北农林科技大学动物科技学院	2	5	1.0	2.0